Więcej niż smak: dlaczego warto pić czerwone wino?

Czerwone wino dla ducha i ciała

Od codziennych posiłków, przez celebrację prywatnych uroczystości, aż po wielkie oficjalne gale – czerwone wino towarzyszy ludzkości od tysięcy lat i zajmuje czołowe miejsce w światowym rankingu konsumowanych w największych ilościach napojów. Kochamy je nie tylko za walory smakowe, ale i korzyści zdrowotne, które możemy osiągnąć popijając je w niewielkich ilościach; lekarze wskazują jako optymalną ilość 1 lampkę (ok. 150 ml) dziennie.

Wartość odżywczych czerwonego wina wynika przede wszystkim z wysokiej zawartości antyoksydantów, zwanych także przeciwutleniaczami. Związki te mają właściwości antynowotworowe, wzmacniają układ odpornościowy i opóźniają procesy starzenia (tu szczególnie flawonoidy i resweratrol). Co konkretnie zawdzięczamy czerwonemu winu?

Wzmacnia serce

Zawarte w czerwonym winie polifenole, a zwłaszcza wspomniany resweratrol, wykazują pozytywne działanie na rzecz prawidłowej pracy serca. Zawarta w winie witamina E z kolei rozrzedza krew i udrażnia naczynia krwionośne, co pozwala uniknąć daleko idących problemów zdrowotnych.

Reguluje poziom tkanki tłuszczowej

Umiarkowane raczenie się czerwonym winem pomaga także kontrolować wagę; dzięki swoim właściwościom napój pobudza aktywność genu ograniczającego powstawanie nowych komórek tłuszczowych, co przekłada się na na obniżenie procentowej zawartości tkanki tłuszczowej i pomaga zachować zgrabną sylwetkę, Oczywiście pod warunkiem kontrolowanego spożycia - zalecana porcja, czyli 150 ml czerwonego wytrawnego wina, zawiera ok. 100 kalorii.

Wspiera pracę mózgu

Wysoka zawartość antyoksydantów w czerwonym winie pomaga zahamować proces pogorszenia funkcji poznawczych wywołanego starzeniem się i poprawia aktywność mózgu, zapobiegając dzięki temu chorobom zwyrodnieniowym.

Ma działanie antynowotworowe

Dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy picie niewielkich ilości czerwonego wina może zmniejszać ryzyko wystąpienia niektórych nowotworów, przede wszystkim piersi, płuc i prostaty.

Poprawia nastrój

Czerwone wino aktywuje także wytwarzanie endorfin, zwanych potocznie „hormonem szczęścia” – uśmierza ból, poprawia humor, obniża ryzyko wystąpienia depresji.

Jak wykazują powyższe informacje, treść toastu "Na zdrowie!" jak najbardziej znajduje odzwierciedlenie w rzeczywistości: wybierz swoją ulubioną odmianę czerwonego wina Cono Sur i wznieś kieliszek!