Jesienna sangria – rozgrzewający klasyk w nowej odsłonie
Jesień to czas, gdy natura ubiera się w złoto, czerwienie i brązy, a my coraz chętniej sięgamy po napoje, które otulają smakiem i aromatem. Klasyczna sangria kojarzy się z latem i hiszpańskim słońcem, ale w jesiennej wersji może stać się idealnym towarzyszem długich wieczorów.
Czytaj więcej
Charakterystyka win z Doliny Colchagua
Dolina Colchagua to jedno z najważniejszych miejsc na winnej mapie Chile oraz całego świata. Tak bardzo utożsamiana jest z winem, że częściej mówi się o niej jako o regionie winiarskim niż rolniczym. To właśnie tutaj powstają wina, które zdobywają serca miłośników na wszystkich kontynentach.
Czytaj więcej
Jak smakować wino? Wykorzystaj swój nos i podniebienie w praktyce!
Degustacja wina to coś więcej niż zwykła próba smaku – to prawdziwa podróż po świecie aromatów i wrażeń. Każdy kieliszek kryje w sobie opowieść, którą możemy odkryć, jeśli tylko damy sobie chwilę, by zwolnić i uważnie się wsłuchać w to, co oferuje nam wino. W Cono Sur wierzymy, że poznawanie wina zaczyna się od dwóch kluczowych elementów.
Czytaj więcej
Kurki w śmietankowym sosie z makaronem – idealne parowanie z winem Cono Sur
Sezon na kurki to jeden z najbardziej wyczekiwanych momentów. Te złociste, aromatyczne grzyby doskonale sprawdzają się w prostych, ale wykwintnych daniach. Dziś proponujemy klasyczne połączenie: kurki w delikatnym sosie śmietanowym z makaronem, które jeszcze lepiej smakuje w towarzystwie wina Cono Sur.
Czytaj więcej
Jak dobrać idealne wino wegańskie do potraw?
Weganizm rozwija się na całym świecie w imponującym tempie — szacuje się, że z roku na rok wzrasta liczba osób, która wyeliminowała ze swojej diety wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego. Wraz z tym trendem rośnie zainteresowanie winami wegańskimi, które stanowią świadomą alternatywę dla miłośników wina poszukujących etycznych i zrównoważonych rozwiązań. Ale czym tak naprawdę jest wino wegańskie i jak dobrać je do potraw roślinnych?
Czytaj więcej
Dlaczego Chile to idealne miejsce do produkcji win organicznych?
Od lat Chile cieszy się renomą jednego z najbardziej cenionych producentów wina na świecie – zarówno ze względu na różnorodność szczepów, jak i znakomity stosunek jakości do ceny. W ostatnich latach coraz większą popularność zdobywają wina organiczne, a Chile wyrasta na światowego lidera ich produkcji. Ale co właściwie oznacza, że wino jest organiczne? I dlaczego właśnie Chile jest tak wyjątkowym miejscem do jego wytwarzania?
Czytaj więcej
3 najczęstsze mity na temat serwowania wina – i jak jest naprawdę
Z pewnością słyszałeś wiele zasad dotyczących podawania wina – od temperatury, przez dekantację, po łączenie z jedzeniem. Ale czy wszystkie te zasady są prawdziwe? Dziś obalamy trzy najczęstsze mity, które mogą przeszkadzać w czerpaniu pełnej przyjemności z kieliszka ulubionego wina. Poznaj fakty i serwuj wino jak prawdziwy znawca. Niezależnie od tego, czy sięgasz po białe, czerwone czy organiczne wino Cono Sur.
Czytaj więcej
3 cechy wina różowego, które warto znać
Wino od zawsze zajmuje ważne miejsce na chilijskim stole, a w ostatnich latach jego popularność stale rośnie. W szczególności wina takie jak rosé, zdobywają coraz większe grono miłośników – nie tylko latem. Wraz z rosnącym zainteresowaniem winem różowym, warto lepiej poznać jego cechy i tajniki serwowania. Sprawdź, co sprawia, że rosé to tak wyjątkowy wybór – i jak najlepiej je podać, by w pełni cieszyć się jego smakiem.
Czytaj więcej
Jak łączyć sery z winem? Przewodnik po idealnych połączeniach
Połączenie sera i wina to sztuka, która potrafi wynieść smak każdego z nich na wyższy poziom. Nie wystarczy jednak mieszać przypadkowych gatunków — niektóre zestawienia tworzą prawdziwie niezapomniane doznania smakowe. Poznajmy różne rodzaje serów i ich idealnych winnych partnerów, aby każdy kieliszek i kawałek sera stworzyły wyjątkową kulinarną przygodę.
Czytaj więcej
Jak wybrać idealne wino do grilla?
Dobór odpowiedniego wina do potrawy to prawdziwa kulinarna sztuka – a nic nie daje tylu okazji do smakowych odkryć, co grill. Mięsa, warzywa, przyprawy, dymny aromat – wszystko to wpływa na wybór trunku, który podkreśli smak i dopełni całość. Dlatego jeśli planujesz klasycznego grilla, pieczeń z piekarnika czy wegetariańskie dania z rusztu, sprawdź nasze rekomendacje i odkryj, które wino sprawdzi się najlepiej.
Czytaj więcej
Historia Pinot Noir według Cono Sur
Cono Sur narodziło się wśród pierwszych krzewów Pinot Noir, jakie zasadzono w Chile, w Dolinie Colchagua. Już w latach 60. region ten wyróżniał się chłodniejszym klimatem, który idealnie sprzyjał tej wymagającej odmianie. To właśnie te czynniki sprawiły, że Pinot Noir stało się dla nas czymś więcej niż tylko winem – stało się naszą tożsamością.
Czytaj więcej
Filet z łososia w sosie z białego wina Cono Sur Chardonnay
Lato to czas, kiedy chętnie sięgamy po lekkie i aromatyczne dania, które idealnie komponują się z długimi, ciepłymi wieczorami. Jeśli szukasz czegoś prostego, a jednocześnie eleganckiego, to filet z łososia w sosie z białego wina Cono Sur Chardonnay będzie strzałem w dziesiątkę. To połączenie soczystej ryby i delikatnego, cytrusowego sosu sprawi, że każdy posiłek nabierze wyjątkowego smaku i charakteru.
Czytaj więcej
Social Media
Kontakt
