Jednogarnkowy makaron w (nie)winnym sosie

Jednogarnkowy makaron z zielonym groszkiem w sosie z białego wina

Autor przepisu: Konrad Budzyk, BlendMan.pl

Liczba porcji: 2

Czas wykonania: 20 minut

Składniki:

• 250g makaronu spaghetti
• 1/2 białej cebuli
• 4 ząbki czosnku
• 150 ml białego wytrawnego wina Cono Sur
• 200 ml mleczka kokosowego
• 500 ml bulionu warzywnego
• 3 szczypty płatków drożdżowych
• sól i pieprz do smaku
• szczypta gałki muszkatołowej
• 250g mrożonego zielonego groszku

Wykonanie:

Cebulę pokrój w kostkę, a czosnek posiekaj. Wszystkie składniki za wyjątkiem groszku umieść na patelni (makaron surowy!) i gotuj na średnim ogniu pod przykryciem przez 10-12 minut.
Po tym czasie dodaj zielony groszek i gotuj dalej przez 3-5 minut.