Food pairing z Organic Chardonnay: noworoczne bruschetty

Noworoczne bruschetty

Składniki:

• 1 bagietka
• 1 opakowanie serka śmietankowego
• 3 brzoskwinie
• 2 łyżki miodu
• 1 opakowanie (250 g) pomidorków cherry
• 1 garść świeżych liści bazylii
• 2 ząbki czosnku
• oliwa z oliwek
• sól
• pieprz
• gałązki rozmarynu do dekoracji

Wykonanie:

Pokrój pomidorki na ćwiartki. Posiekaj bazylię i czosnek, wymieszaj, dopraw solą i oliwą. Pokrój brzoskwinie w kostkę.

Pokrój bagietkę na kromki i podziel je na 2 części. Opiecz kromki w tosterze lub piekarniku. Nałóż jedno z 2 nadzień:

• serek, brzoskwinie, miód, rozmaryn
• pomidorki, pasta bazyliowo-czosnkowa

Podawaj bruschetty w towarzystwie wina Cono Sur Organic Chardonnay schłodzonego do 12 C.